باف القهوة الفرنسي

jihad الخميس نوفمبر 08, 2007 12:29 pm

سوف تحتاجين إلى:
• ½ كوب زبدة
• ½ كوب سكر
• 1 ½ دقيق جميع الاستعمالات منخول
• 1 ½ ملعقة شاي بيكنغ باودر
• بيضة
• ½ كوب سور كريم
• ½ ملعقة شاي ملح
• ½ كوب زبدة مذابة
• سكر للتغميس
• قرفة للتغميس
سوف تقومين بـ:
• اخفقي السكر مع الزبدة.
• انخلي الدقيق مع البيكنغ باودر.
• اخفقي البيض مع السور كريم.
• ضعي الدقيق على الزبدة ثم أضيفي اليه خليط البيض. لا تخلطيه كثيرا.
• اسكبي الخليط في أوعية مافن صغيرة بمقدار ¾ .
• اخبزيه في الفرن على حرارة 375 من 12-15 دقيقة.
• اخلطي السكر مع القرفة. ذوبي الزبدة.
• ارفعي الباف من أوعية المافن.
• اقلبيه في الزبدة ثم في خليط السكر والقرفة.