طبق البيض الفاخر (صحي)

jihad الخميس نوفمبر 08, 2007 2:26 pm

طبق البيض الفاخر (صحي)

5بيضات
علبة قشطة
1/2 كوب مرتديلا مقطعة قطع صغيرة
1/4 كوب شرائح فلفل بارد
1/2 ملعقة ملح
8حبات كيري او علبة فيلادليفيا
1/2 كوب مشروم
1/4 كوب شرائح زيتون
ملعقة سمن
1/2 ملعقة فلفل اسود

الطريقة:
نفصل صفار البيض عن البياض ثم نخفق البياض حتى يجمد
يخلط الصفار والقشطة ووالجبن في الخلاط
يضاف الية الفطر والمرتديلا والفلفل بنوعية والزيتون والملح
يقلب الخليط مع بياض البيض بخفة ويصب في قالب فرن مدهون
يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج ويحمر
يقطع ويقدم مع الخبز اللبناني وهو ساخن وبالعافية على قلوبكم
.