فوائد ورق الغار

[sbai noura]

تقتصر فوائد ورق الغار على المذاق الجميل الذي يضيفه للأكلات فقط ، بل فقد أثبتت الدراسات الطبية وتحديداً منذ سنتين أن الغار يقي من بعض الأمراض الخطيرة ويعالجها.

وبحسب الدراسة التي أجريت في جامعة هارفارد, فإنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي ويزيد من إفرازات العصارات الهضمية ، ولا يفيد ورق الغار في علاج الجهاز الهضمي فقط , بل يعالج التهابات المفاصل ويساعد على إدرار الحيض.

وتنصح اختصاصية التغذية لارا الحنيطي ، حسب ما ورد بجريدة " الغد الأردنية " بوضع أوراق الغار مع الغذاء المطبوخ حيث يحسن الهضم ويجعل امتصاص الغذاء سهلاً.

وتذكر الحنيطي أن ورق الغار يحتوي على زيت طيار وأهم مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتير بينيول وحمض العفص وهلام ومواد راتنجية ، ويساعد هذا الزيت في تخليص الجسم من البكتيريا المسببة للرائحة ويساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية